4.0 紐囯的葡萄酒業中心：布倫亨
4.0.1布倫亨的生活故事 雜菜（當地的菜，相對下是很便宜的）、 煎鷄蛋和培根（豬油還可以收下來炒菜） 對於在布蘭亨的生活細節，我已經不是很記得了，剩下的是零零散散的記憶。當時我沒有特別想要記起這一段不是這麽好玩的記憶；我初來報到很多東西都不會，時常給人家欺負。雖然我之前是有離開家裏到金寶去讀書，但是那裏買東西還算方便，加上有車子開，我也很少在家裏煮東西吃。可以説，生活上某些技巧都是被逼出來的；我有很多選擇，就不需要學就沒有學會。這裏的外餐很貴，而且晚上是沒有什麽選擇，加上沒有車，所以最省錢的方法就是自己煮。我在布蘭亨呆了三個月，是我的進步最快的一段時期。 人生第一次自己成功的炒飯 其中一樣我的拿手菜：馬鈴薯、蘿蔔加點培根和洋葱去烤 一些簡單的做菜技術，比如説怎麽切菜、怎樣用厨具都還需要屋主、屋友們來教我。當然過程當中少不了被嘲笑和被欺負。不過這個經歷讓我的厨藝突飛猛進，要非常感謝我的恩師 H ，當然也少不了一直欺負我和嘲笑我的 J 和 M 。最終我的拿手好菜就是把馬鈴薯蘿蔔和培根切塊，再加上一些洋葱和食油，然後放在錫箔紙上放進烤爐裏面烘烤大約分鐘。我一直都在找玉米粉，因爲我記得我媽媽是這樣煮的，搞到大家都覺得很煩。最後 aunty 先給了一點讓我試試，我才到超市那裏去買來用。買食材還是一個很具挑戰的差事，然後我發覺了鷄蛋是很重要的材料。鷄蛋的用處很多，也可以在沒有東西吃的時候用來救急。 第一次嘗試用紫包菜來煮雜菜，煮太久了菜都變黃了 簡單但賣相不好的的洋葱鷄蛋，鷄蛋真的很重要 M不喜歡吃的芹菜（味道很強），加點肉去炒 有一次，我跟屋主 aunty 請教她怎麽做燒肉，我們就先到 New World 買了一塊豬肉，然後放進水裏面稍煮。過後再把豬肉拿了上來，用清水清洗。後來在肉上撒上一些鹽胡椒粉和五香粉腌製，就用叉子在豬皮上面插多幾個洞。這個步驟后就在皮上面撒上一層鹽，放進烤爐裏面烤。之後就把上面的鹽刮掉，再放到烤爐裏面烤。烤到豬皮有泡了就可以了。我這塊燒豬肉切了拿來儅當天晚上的晚餐，剩下的就收進了冰格慢慢拿來吃，懶惰煮多一道菜就拿一點出來吃，吃了好一陣子才吃完呢！ 燒肉可是人間美味呢！還有炒雜菜和芹菜炒肉 我本來就非常的喜歡吃培根，那裏的培根（高...